编者按:营养对小儿的发育成长和健康起到重要作用。婴幼儿期,孩子需要哪些营养,孩子缺乏营养的常见表现,面对挑食偏食宝宝如何保证孩子营养吸收等等。本期专题将为家长朋友们提供相关知识内容。

正确面对孩子挑食偏食现象

  • 孩子挑食的定义

      真正挑食,是说挑食某类或者某几类营养素不吃,如说肉、鱼、蛋,这些是含有高质量动物蛋白的食物,一个都不吃算挑食,或所有的蔬菜都不吃算挑食。这种挑食的孩子较少见。

  • 宝宝不爱蔬菜只爱肉

    应对妙招:肉类烹调时,建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式,可减少热量预防肥胖。把宝宝不爱吃的蔬菜切细拌在肉馅里包成包子或饺子,或将蔬菜和水果做成水果沙拉。

  • 挑剔的美食家宝宝

    应对妙招:增加吃饭趣味性:尽可能把食物色彩和形状做的漂亮些;让宝宝参与做饭:宝宝大一点可以让他也参与到做饭之中,让他自己决定吃什么;选择漂亮餐具:增加食欲的一大法宝。

  • 挑食偏食的危害

      可能导致某些营养素摄入不足或过剩,影响宝宝的生长发育和身体健康。宝宝免疫力降低、个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等等。一些生活方式相关疾病如肥胖、脂肪肝、糖尿病、冠心病、高血压等就可能是由于长期偏食肉类等荤食、不爱吃蔬菜造成的。家长要警惕,偏食的危害有时比妈妈们预想的还要更糟。

  • 偏食营养补充品推荐

      雅培金装小安素是美国儿科医生推荐的小儿营养补充首选品牌,特别适合挑食偏食宝宝。经科学验证:雅培小安素,吸收全方位营养,帮助宝宝健康长高长壮看得见!

  • 专家访谈

    郝波(妇儿保健主任医师)
    北京大学第一医院妇儿保健中心儿童保健专家,主任医师,硕士。

      

1至3岁宝宝每日所需营养

·蛋白质:35-40克
·脂肪:30-40克
·碳水化合物:140-170克
·矿物质:钙、铁、锌、碘
·维生素:A、B1、B2、C、D
·水:125-150ml/每kg体重
各种营养元素食物来源

蛋白质:蛋类、瘦肉、乳类、鱼类、虾、黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽等含量较多;
脂肪:猪油、鱼肝油、菜油、花生油、豆油、芝麻油、肉类、蛋、黄豆等。
碳水化合物:米、面、玉米、山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆,葡萄糖、果糖、蔗糖、还有水果、蔬菜等。
矿物质:含钙:豆类、奶类、蛋黄、骨头等;含碘:海带、紫菜等;含铁:以肝脏中含铁最丰富。
维生素:含维生素A:鱼肝、蛋黄、蔬菜、水果等;含维生素C:新鲜蔬菜、水果和豆芽等。

从宝宝身体表现看营养缺乏

  • 头、面、皮肤

      头发无光泽、易脱落——蛋白质不足;皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足;皮肤出血或瘀斑——维生素C不足;皮下脂肪减少——食量、热量不足;脂肪增加——热量过多。

  • 肌肉、骨骼

      肌肉量减少——热能及蛋白质不足;骨骼和颅骨软化、方颅,手脚镯症、前囟闭合晚,软骨、肋骨串珠,X形腿,O形腿——以上表现可能为维生素D不足;骨触痛——维生素C不足。

  • 眼、口、腺体

      角膜干燥及软化——维生素A不足;睑角炎——维生素B2、维生素B6不足;口角炎、口角斑痕——维生素B2、铁不足;唇干裂——复合维生素B不足;牙釉——氟过多;龋齿—氟不足。

宝宝均衡营养注意事项

  • 适时给宝宝添加辅食

      一般6个月的宝宝到了辅食添加的关键时期。此时,如果宝宝没有及时得到所需的额外食物来满足生长需要,就很有可能引起与营养不良或营养素缺乏相关的疾病,使生长发育减缓。

  • 运动后不能立即饮水

      在运动后应有一段慢跑、行走,做整理活动,使呼吸、心跳逐渐减慢而恢复至正常。然后待孩子休息片刻,再喝适当的水,补充运动中丧失的水分,这样做才是正确的。

  • 水果要悠着点吃

      瓜果对维持人体内酸碱平衡有很好的作用,但有些水果多吃则有害。如:橘子吃过多,易产生叶红素皮肤病,腹痛、腹泻,甚至引起骨病。故孩子吃橘子一天不宜多于4个。

  • 宝宝晚餐不能少吃

      孩子晚餐应考虑热量高些(通常占全天进食热量的30%为宜),少食高脂类和不易消化的食物。身体瘦弱的孩子更应重视晚餐,以提高孩子体质,但超重孩子,应坚持晚餐吃少的原则。

  • 饮食需要充分咀嚼

      进食时充分咀嚼,在口腔中就能将食物充分地研磨和初步消化,从而减轻下一步胃肠道消化食物的负担,提高孩子对食物的消化吸收能力,保护胃肠道,促进营养素充分吸收和利用。

  • 小儿不宜吃汤泡饭

      小儿刚刚会吃饭的时候,父母想让他吃得快一点,常用汤泡饭。此举对孩子有害无益,原因是有三:1、吃汤泡饭会减少孩子饭量;2、使孩子食欲降低。3、影响消化功能。

给孩子补充营养的常见误区

  • 误区1:宝宝缺什么就大量补充

      父母最不愿意看到自己的宝宝被医生诊断为缺锌、缺钙……一旦检查发现宝宝缺什么,马上就会想办法大量补充,殊不知补充过量,并非多多益善。有的宝宝因缺钙得了佝偻病,需要补钙,但如果补钙量过大有可能会导致孩子内脏钙化,甚至危及生命。生活中还经常出现宝宝吃维生素过量导致中毒的病例。可见父母疼爱不当也会导致严重后果。

  • 误区2:价格越贵的营养品越好

      现在经济条件好,有的父母会认为什么东西贵、什么东西有营养就吃什么。有的父母常给宝宝买高档食品,买来价格较贵的营养品长期服用。其实,当孩子真正需要添加营养液时,父母应在医生指导下对症下药,要做到明确孩子缺什么,补什么,补多少等,同时,应当明确营养液是不能等同于主食的,也不能听信广告的夸张宣传。

  • 误区3:辅食添加不及时无关紧要

      有些母乳喂养的宝宝到八九个月时还没有建立喂泥糊状食品的习惯。不及时进食泥糊状食物,不但无法使宝宝得到全面的营养,而且由于4~6个月是婴儿促进咀嚼功能和味觉发育的关键时期,延迟添加泥糊状食物会使婴儿缺乏咀嚼的适应刺激,使咀嚼功能发育延缓或咀嚼功能低下,引起喂养困难,从而易产生语言发育迟缓、认知不良、操作智商偏低等现象。

  • 误区4:小孩不爱吃饭就是缺锌

      锌是近年来才被大众熟知的微量元素。宝宝是否缺锌,不仅仅是靠广告上说的"不爱吃饭"来判断。因为,儿童厌食和多种因素有关,短时间厌食,可能与咽喉和口腔因素有关。较长时间厌食可能是吞咽咀嚼功能没有培养好,另外还与就餐环境、精神因素有关。因此,如果爸爸妈妈怀疑孩子可能缺锌,应到正规医院进行血清锌水平测定,而不要盲目猜测。

  • 误区5:预防肥胖,过分限制脂肪摄入量

    对于婴儿和刚学走路的孩子,他们的大脑和身体成长极其迅速,每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。因此,大部分专家建议,2岁以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸,以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后,每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。此外,食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此,如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量,他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。

  • 误区6:不管是否缺钙,补钙总比不补好

      盲目给孩子吃各种钙剂或维生素D,不仅起不到疗效,反而给孩子造成诸多便秘、食欲下降,以及骨骺端闭合过早等负性结果。因此,强调补钙应在医生指导下进行。母乳喂养的宝宝,每天摄入约700ml的母乳亦足矣。2岁以前孩子每天进食300ml的鲜奶或100克大豆能大致满足对钙的需求。三岁以后,每天需要800毫克钙时,则需适当补充钙剂及维生素D。

宝宝营养食谱推荐

关于挑食宝宝的营养喂养的讨论

随便说说
还可输入140个字符

宝宝挑食偏食热点问答

  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·

挑食宝宝喂养经验谈

偏食、挑食、厌食是当前独生子女中最常见的现象,...

鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物...

宝贝挑食这个问题好多家长都有遇到过,吃的少了、...

3岁前的婴幼儿对营养的需求是与其生理特点相关联的...

婴儿长至4~5月后,可加添鱼泥,以增加婴儿营养。制...

孩子饭前零食吃得太多,会影响食欲。现在的孩子都...